I dag har jag bara tagit det lugnt. Sambon däremot har varit ute och handlat en sväng. Medan han var ute så fixade jag till middagen. Flygande Jakob blev det i dag och riktigt god blev den också tillsammans med jasminris.

Ifall det är några fler som blir sugna på den här lättlagade rätten så kommer receptet här:

Ingredienser:

• 1 kg kycklingfiléer (jag använde mig av en st färdiggrillad kyckling).
• 140 g bacon (1pkt)
• 3 st bananer
• 2 dl chilisås
• 5 dl vispgrädde
• 1,5 dl jordnötter

Gör så här:

Strimla kycklingfilé och bacon. Hetta upp en stekpanna och stek kyckling- och baconbitarna på medelstark värme tills filén fått fin färg. Gör detta i 2-3 omgångar så att det blir lagom mycket i stekpannan. Lägg över kyckling- och baconbitarna i en hyfsat stor ugnsform.  

Skiva bananerna och fördela över kyckling- och baconbitarna.

Vispa grädden och blanda med chilisås. Häll över och bred ut. Strö över jordnötter.

Gratinera i mitten av ugnen 225 grader i 15-20 minuter.

Servera med kokt ris och sallad. För de som vill går det även bra att krydda med lite curry.

Ja, det här är vad jag åstadkommit idag. Inte speciellt mycket men alltid något. Hihi! Kvällen kommer fortsätta på samma slöa vis. Några filmer och bara myspys men jag önskar er alla en underbar och mysig söndagskväll! Kram på er! ;-)

 

Yvonne

15 mars 2010 18:03

Å, herregud! Renaldo ÄLSKAR flygande Jacob! Jag tycker det är blä... Fniss. Men han har bett flera gånger att vi ska göra det och jag har lovat att nästa gång vi köper kyckling så ska vi det! =) Vi köper krav-kyckling = dyrt, så det blir inte kyckling så ofta här.
Men när han ser denna bild så kommer han tjata ännu mer! Hihi, han är så gullig! =)

Kram kram vännen!

http://yvonnes-blogg.bloggagratis.se

 

Madde

15 mars 2010 18:48

Ja, den har ju en speciell smak men här tycker vi om det allihop. Han får komma hit nästa gång. Hehe! Lite långt att åka för en middag kanske. Hihi! Ni får dela på kycklingen nästa gång så kan du göra en liten flygare till Renaldo. Hihi!

Kram på dig med goa Yvonne! ;-)

 

ingela-typ

16 mars 2010 18:18

oh så gott det såg ut,det måste jag pröva... :P

http://imagaia.bloggplatsen

 

Madde

16 mars 2010 18:44

Det tycker jag! För det är riktigt riktigt mumsigt. =)

Kramiz! ;-)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Videoklippet får tala för sig självt. ;-)  

Har precis sett filmen Dolphin Tale. En helt underbar film som handlar om en pojke som hittar en skadad delfinunge på stranden i Florida. Den stackars delfinen hade fastnat i en krabbfälla och skadat stjärtfenan så illa att de var tvugna att amp...

För ett tag sedan kom sambons son hem och frågade oss om vi kände till Lindsey Stirling. Nä, henne hade vi inte hört talas om. Han visade då klipp från Youtube med en söt tjej som är helt fenomenal på att spela violin/fiol. Tänkte dela med mig även t...

Det här klippet har jag lånat från Aftonbladet. Kolla gärna med fullskärm vilket ger ett pampigare intryck. ;-) Mareld är så otroligt vackert att titta på. Vi var ute vid Ramsvik i förra veckan och hade hoppats få se detta. Kastade i någ...

Två av de sju misstänkta ungdomarna som grovt misshandlade den 61-årige sjukpensionären Carl-Eric Cedvander på Kortedala torg den 18 mars hånar det svenska rättsystemet. En bild på dessa två killar finns nu att se lite överallt ute på nätet med respe...