Här kommer mitt recept på en underbart god Köttfärssoppa som jag lovade min farfars syster. Kanske inte så lockande i den här sommarvärmen men en lite småkylig dag till hösten är den perfekt som en liten magvärmare. :-)

1 paket köttfärs ca 600-700g

4 stora potatisar eller några till. Beror lite på en själv.

2 stora gula lökar

1 liter vatten+1 buljongtärning (kött)

2 msk chilisås eller 2 msk tomatpuré om man vill ha den lite svagare.

2 tsk paprikapulver

Skala och skär potatisen i lagom stora tärningar och skala och hacka löken. Lägg alla ingridienser förutom köttfärsen i en kastrull och koka i 15 minuter. Medan det kokar så steker man köttfärsen med salt, peppar, kött och grillkrydda och paprikapulver. När köttfärsen är klar tar man av den från plattan och lägger i pressad vitlök efter tycke och smak. Jag brukar ha 2-4 klyftor. Häll sedan i köttfärsen i kastrullen som du har det andra i och låt det koka i ytterligare 5-10 min.

Smaklig måltid! :-)

Vi började dagen med ett besök på en seconhand affär i Stenungsund. Var mest ute efter en byrå men vi hittade ingen som passade vår smak. Däremot så hittade jag en vit lite större porslinssvan och en minikorgstol som ska få pryda trädgården med blommor i så småningom.

Sedan bar det av till min farfars syster och hennes man som bara bor ett stenkast därifrån. Vi fick som vanligt underbart god mat och underbart goda hembakta muffins med äpple och kanel. Hon hade också köpt en god och smarrig chokladtårta med nötter och kolakräm och någon slags smörkräm i mellan. Det var mums! Som alltid hade vi trevligt och många goa skratt. Så den här dagen har varit helt underbar. Mätta och belåtna kommer vi nu spendera resten av kvällen framför några filmer. Resan till jordens medelpunkt och Watchmen blir det idag så får vi se vad vi tycker om dem. Resan..... är till och med i 3D så vi fick sådana där snygga glasögon med men man kan se den även på vanligt sätt. Vet inte än vad vi kommer att välja, jag hoppas bara att filmen är så bra som det ser ut på trailern men vi vet ju alla att det kan vara fruktansvärt missvisande ibland. Sist men inte minst så önskar jag er en riktigt trevlig lördagskväll! :-)

 

HJ

1 februari 2012 15:33

5 plus av mig och min familj! Jättegod vi har gjort den flera gånger nu. Så tack för att du delade med dig utav receptet. :D

Madde

1 februari 2012 16:18

Hej HJ! :D

Det var så lite så. Kul att ni tyckte om den.

Önskar er bra och härlig fortsatt kväll! :D

 

Mathias

9 december 2012 19:20

Kan bara hålla med HJ. Kanongod! Vi har gjort den nu några gånger och hela familjen bara älskar den. Det svåra är att inte gå och småäta när den står på svalning efter middagen. ;-)

Så ett jätte TACK för en god soppa som hela failjen tycker om!

Madde

23 december 2012 23:14

Det var så lite så! Kul att ni tyckte om den. ;D

Vad det gäller småätandet så är vi likadana här när det gäller den soppan. Hihi!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Videoklippet får tala för sig självt. ;-)  

Har precis sett filmen Dolphin Tale. En helt underbar film som handlar om en pojke som hittar en skadad delfinunge på stranden i Florida. Den stackars delfinen hade fastnat i en krabbfälla och skadat stjärtfenan så illa att de var tvugna att amp...

För ett tag sedan kom sambons son hem och frågade oss om vi kände till Lindsey Stirling. Nä, henne hade vi inte hört talas om. Han visade då klipp från Youtube med en söt tjej som är helt fenomenal på att spela violin/fiol. Tänkte dela med mig även t...

Det här klippet har jag lånat från Aftonbladet. Kolla gärna med fullskärm vilket ger ett pampigare intryck. ;-) Mareld är så otroligt vackert att titta på. Vi var ute vid Ramsvik i förra veckan och hade hoppats få se detta. Kastade i någ...

Två av de sju misstänkta ungdomarna som grovt misshandlade den 61-årige sjukpensionären Carl-Eric Cedvander på Kortedala torg den 18 mars hånar det svenska rättsystemet. En bild på dessa två killar finns nu att se lite överallt ute på nätet med respe...